Aneka Resep Ikan Tongkol Terlengkap Dan Praktis

klinikabar.com, Aneka Resep Ikan Tongkol Terlengkap Dan Praktis - Ikan tongkol adalah ikan yang sering menjadi hasil tangkapan para nelayan, selain dagingnya yang tebal, ternyata ikan tongkol memiliki banyak kandungan nutrisi baik untuk tubuh kita. Ikan tongkol dapat diolah menjadi aneka resep ikan tongkol, seperti dibuat ikan tongkol goreng, ikan tongkol balado, gulai ikan tongkol, dan resep ikan tongkol lainnya.

Dalam 100 gram ikan tongkol mengandung sodium, kalium, zat besi, natrium, vitamin A, vitamin C, kalsium, protein, lemak dan zat besi, tentu saja setelah anda tahu bagaimana menakjubkan kandungan gizi dalam ikan tongkol ini, anda pasti menjadi rajin mengkonsumsi olahan ikan tongkol.

Resep Ikan Tongkol Rumahan Yang Enak

Siapapun yang menyukai ikan tongkol, tentu sangat tahu jika mengkonsumsi ikan tongkol dapat menjaga kesehatan rambut, membantu menyehatkan kuku, dan membantu memperbaiki jaringan tubuh. Sekarang anda tidak ragu lagi mengkonsumsi ikan tongkol, sebagai referensi, anda dapat membaca beberapa aneka resep ikan tongkol enak dan lezat berikut ini.

Resep Ikan Tongkol Bumbu Pedas

Resep ikan tongkol bumbu pedas - Ikan tongkol adalah sejenis ikan laut yang memiliki daging yang kenyal dan tebal. Ikan tongkol memiliki duri yang besar, bentuk badannya yang gemuk dan memanjang, proses memasak ikan tongkol dapat di goreng atau di masak dengan bumbu seperti resep ikan tongkol bumbu pedas berikut ini.

Bahan Ikan Tongkol Bumbu Pedas

2 ekor ikan tongkol, goreng
Bumbu Halus
7 buah cabai merah keriting, rebus
1 buah tomat, rebus
1 siung bawang putih
3 buah bawang merah
1 butir kemiri
1/2 gelas air
1 lembar daun jeruk

Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Pedas

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ikan tongkol, aduk hingga rata, lalu tambahkan air, aduk sampai merata, masak hingga bumbu meresap, biarkan mendidih, angkat dan sajikan. Ikan tongkol dapat anda temui di supermarket atau di swalayan bahkan di pasar tradisional, tapi jika anda menginginkan ikan tongkol yang masih segar, anda dapat membelinya di nelayan atau pasar lelang ikan. Ikan tongkol memiliki daging yang tebal dan itu cocok untuk resep ikan tongkol bumbu pedas.

Resep Mangut Ikan Tongkol Asap

Resep Mangut Ikan Asap - Mangut ikan adalah salah satu menu masakan khas Malang, dan anda dapat menggunakan berbagai jenis ikan asap untuk di buat mangut, jika anda tidak memiliki ikan tuna atau pun ikan tongkol untuk di buat bahan mangut, maka anda dapat menggantinya dengan lele asap atau patin asap untuk dibuat mangut ikan asap yang lezat.

Bahan Mangut Ikan Tongkol Asap

250 gr ikan tuna atau tongkol asap dengan daging tebal

1 buah labu siam

10 lembar kacang panjang

50 gr daun melinjo

10 petai

500 ml santan encer

500 ml santan kental

2 lembar daun salam

2 sendok teh garam

1 sendok gula pasir

Bumbu Mangut Ikan Tongkol Yang Di Iris

4 buah cabai merah

5 buah cabai rawit merah

2 cm lengkuas

1 batang serai

Bumbu Mangut Ikan Tongkol Yang Di Haluskan

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm kencur

1/2 sendok teh terasi bakar.

Cara Membuat Mangut Ikan Tongkol Asap

Bersihkan ikan asap, lalu potong-potong ikan sesuai selera, sisihkan
Kupas labu siam, cuci bersih, lalu potong-potong labu dengan bentuk kotak, sisihkan.
Potong kacang panjang ukuran 3 cm, sisihkan
Bersihkan petai dari kulitnya, lalu belah menjadi 2 bagian. sisihkan
Bumbu Iris :Iris cabai merah, cabai rawit merah, lengkuas, dan batang serai.Campur rata. sisihkan
Bumbu Halus : kupas bersih bawang merah, bawang putih, masukkan ke dalam cobek. Tambahkan kencur yang telah dikupas dan terasi bakar. Ulek bumbu hingga lembut, siapkan panci perebus untuk santan

Tuang satan encer ke dalam panci, panaskan.
Tambahkan bumbu iris, bumbu halus, daun salam, garam, dan gula pasir
Masak hingga santan mendidih sambil diaduk hingga bumbu rata.

Masukkan potongan labu siam, kacang panjang, daun melinjo, petai, santan kental, dan ikan asap potong.
Masak hingga semua sayuran matang sambil diaduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah.
Angkat dan sajikan dalam mangkuk saji.

Tips Membuat Mangut Ikan

Mangut ikan tongkol asap adalah jenis masakan yang menggunakan ikan asap sebagai bahan dasar, di pasaran begitu banyak jenis ikan asap yang ditawarkan, namun anda harus hati-hati ketika membeli ikan asap, Ikan asap memiliki rasa yang khas saat dimasak, oleh sebab itu Pilih ikan asap yang mutunya baik dan tidak berjamur untuk diolah menjadi mangut ikan asap.

Resep Pindang Tongkol Kecombrang

Resep Pindang Tongkol Kecombrang - Ikan tongkol adalah sejenis ikan laut yang memiliki daging yang kenyal dan tebal. Ikan tongkol memiliki duri yang besar, bentuk badannya yang gemuk dan memanjang, proses memasak ikan tongkol dapat di goreng atau di masak dengan bumbu atau dibuat pindang tongkol, jika anda ingin membuat olahan ikan pindang tongkol yang lezat, silahkan anda mencoba resep pindang tongkol kecombrang ini.

Bahan Pindang Tongkol Kecombrang

400 gram pindang tongkol, cuci bersih, suwir-suwir dagingnya

1 batang kecombrang, iris halus

1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus

4 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus

6 buah bawang merah, kupas dan iris tipis

4 siung bawang putih, iris halus

5 buah cabai besar, iris halus

1/4 sendok teh terasi bakar, haluskan

1 sendok makan air jeruk nipis

1/2 sendok teh garam

1/2 gula pasir

2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Pindang Tongkol Kecombrang

Panaskan minyak goreng, tumis serai, daun jeruk purut dan kecombrang sebentar. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan terasi bakar, aduk-aduk rata.
Masukkan pindang tongkol suwir, air jeruk nipis, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan matang.

Itulah resep pindang tongkol masak kecombrang. Ikan tongkol dapat anda temui di supermarket atau di swalayan bahkan di pasar tradisional, tapi jika anda menginginkan ikan tongkol yang masih segar, anda dapat membelinya di nelayan atau pasar lelang ikan. Ikan tongkol memiliki daging yang tebal dan itu cocok untuk resep pindang tongkol masak kecombrang.

Resep Ikan Tongkol Kuah Kemangi

Resep ikan tongkol kuah kemangi - Ikan tongkol adalah sejenis ikan laut yang memiliki daging yang kenyal dan tebal. Ikan tongkol memiliki duri yang besar, bentuk badannya yang gemuk dan memanjang, proses memasak ikan tongkol dapat di goreng atau di masak dengan bumbu seperti resep ikan tongkol kuah kemangi ini.

Bahan Ikan Tongkol Kuah Kemangi

400 gram tongkol asap, dipotong kotak besar

1 bungkus bumbu instan soto ayam

2 buah tomat hijau, dipotong-potong

3 tangkai kemangi

2 cm jahe, di memarkan

3 lembar daun jeruk, dibang tulang daunnya

1 lembar daun pandan, dibuat simpul

5 buah cabai rawit merah utuh

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, dipotong-potong 1 cm

500 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Kemangi

Tumis bumbu instan soto ayam, jahe, daun pandan, daun jeruk sampai harum.
Masukkan tongkol asap, tomat hijau, cabai rawit merah, garam, gula pasir, dan merica. Tumis dan aduk rata. Tuang air, masak sampai mendidih
Tambahkan daun kemangi dan daun bawang, masak sampai mendidih.

Penutup

Ikan tongkol dapat anda temui di supermarket atau di swalayan bahkan di pasar tradisional, tapi jika anda menginginkan ikan tongkol yang masih segar, anda dapat membelinya di nelayan atau pasar lelang ikan. Ikan tongkol memiliki daging yang tebal dan itu cocok untuk resep ikan tongkol kuah kemangi.