Kumpulan Resep Olahan Udang Terbaru Dan Lengkap

klinikabar.com, Kumpulan Resep Olahan Udang Terbaru Dan Lengkap - Udang merupakan lauk makan yang memiliki banyak penggemarnya, selain rasa udang yang enak, udang juga termasuk makanan yang mudah diolah dan dapat banyak divariasikan menjadi makanan atau masakan yang praktis, lezat dan gurih. Karena begitu banyak penggemar dari udang, maka kami disini membagikan resep olahan udang terbaru dan lengkap.

Resep Olahan Udang Praktis Dan Lezat

Udang begitu mudah dikombinasikan dengan bahan makanan lainnya, serta udang begitu mudah dikreasikan menjadi resep udang dalam berbagai olahan, tentu resep udang yang kami bagikan disini telah teruji kelezatannya, jadi tidak ada alasan untuk anda untuk mencoba resep olahan udang praktis dan lezat dari kami ini.

Resep Udang Saus Asam Pedas 


Gambar Resep Udang Asam Pedas


Resep Udang Saus Asam Pedas - Udang yang cocok digunakan untuk menu masakan ini adalah udang yang berukuran besar, karena udang yang berukuran besar memiliki daging yang cukup tebal, akan terasa nikmat dan lezat udang ini ketika dipadukan dengan saus asam pedas yang pasti menambah nafsu makan anda meningkat dan anda pasti ketagihan serta tertarik mencoba resep udang saus asam pedas ini.

Bahan-Bahan Udang Saus Asam Pedas

  • 850 gr udang besar
  • 1 sendok makan air perasan jeruk lemon
  • 2 sendok makan minyak

Bahan Pelapis Udang Goreng

  • 100 grm tepung terigu
  • 1 sendok makan cabai bubuk
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • air secukupnya

Bahan Saus Asam Pedas Untuk Udang 

  • 3 siung bawang putih (iris halus)
  • 1 cm jahe (iris tipis halus)
  • 3 buah cabai merah besar (iris memanjang)
  • 1 buah mentimun (iris memanjang seperti korek)
  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • 75 gr nanas (diiris)
  • 75 gr wortel (di iris memanjang seperti batang korek)
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan 4 sendok makan air )
  • 100 ml air

Cara Membuat Udang Saus Asam Pedas

  • air jeruk nipis di campur dengan garam
  • lalu rendam udang dalam air peraan jeruk nipis campur garam tadi
  • lalu diamkan selama 15 menit, sisihkan

Cara Membuat Pelapis Untuk Udang Goreng

  • campur tepung terigu, cabai bubuk, air, garam dan merica bubuk dan juga telur
  • aduk semuanya hingga tercampur rata
  • lalu celupkan udang satu persatu dalam adonan pelapis
  • lalu goreng udang di minyak panas hingga matang dan kering
  • angkat dan tiriskan, sisihkan

Cara Membuat Saus Asam Pedas 

  • tumis bawang putih yang telah dicincang
  • tambahkan jahe dan bawang merah yang telah diiris
  • tumis hingga harum dan matang
  • setelah harum, tambahkan potongan nanas
  • tambahkan juga potongan mentimun, wortel, dan daun bawang
  • aduk-aduk hingga semua bahan tercampur
  • lalu masukkan saus tomat, cuka, air, garam dan gula pasir
  • aduk-aduk lagi hingga tercampur.
  • terakhir tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan
  • lalu masak lagi hingga saus mengental. angkat
  • tata udang yang telah digoreng di atas piring saji
  • lalu siram udang goreng dengan saus asam pedas tadi
  • dan udang asam pedas siap utuk disajikan dan disantap bersama keluarga anda.

Itulah resep udang saus asam pedas yang menggoda selera anda, dengan udang yang mudah kita temukan disekitar kita seperti di swalayan atau di pasar tradisional, tapi jika anda menginginkan udang yang masih segar, anda dapat membelinya di pasar lelang ikan. Selamat mencoba resep udang saus asam pedas ini.

Resep Udang Galah Lada Hitam


Gambar Resep Udang Galah Lada Hitam


Resep Udang Galah Lada Hitam - Udang galah merupakan udang spesies Macrobrachium rosenbergii, dengan ciri-ciri fisik udang galah lebih besar dari udang jenis lainnya. Udang galah sangat cocok untuk dibuat berbagai olahan makanan dan masakan yang lezat, udang yang hidup di daerah perairan air tawar ini sangat cocok cocok dibuat bahan dasar resep udang galah lada hitam.

Bahan-bahan Udang Galah Lada Hitam

  • 4 ekor udang galah besar segar
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 2 sendok makan margarin
  • 2 sendok makan kecap inggris
  • 2 sendok makan oyster sauce
  • 1 sendok makan lada hitam bulat
  • 50 cc kaldu ayam

Cara Membuat Udang Galah Lada Hitam

  • Iris bawang bombay dengan arah melingkar
  • Cincang kasar bawang putih
  • Jahe dicuci bersih lalu dimemarkan
  • Lada hitam di giling kasar atau ditumbuk kasar
  • Cuci udang dan buang bagian kotorannya
  • Lalu bumbui udang yang sudah dicuci bersih dengan setengah dari kecap inggris
  • Tambahkan garam, tambahkan setengah dari lada hitam giling
  • Diamkan selama 5 menit
  • Lalu goreng udang yang telah dibumbui hingga matang, sisihkan
  • Siapkan dan panaskandengan api sedang wajan untuk menumis
  • Masukkan margarin lalu tumis jahe yang sudah dimemarkan
  • Tambahkan bawang putih cincang
  • Tambahkan irisan bawang bombay
  • Tumis hingga wangi, setelah wangi tambahkan kaldu ayam
  • Tambahkan oyster saus
  • Tambahkan sisa lada hitam giling
  • Tambahkan sisa kecap inggris
  • Aduk-aduk dan masak hingga agak kental lalu angkat
  • Sementara itu, susun udang di piring saji
  • Lalu siram udang dengan saus lada hitam diatasnya
  • Sajikan segera selagi hangat dan udang siap disantap.

Itulah resep udang galah lada hitam, jika anda ingin membuatnya dirumah, maka lebih baik dan jika ada gunakan udang galah yang masih segar, sekarang anda tidak perlu bingung lagi untuk mengolah udang galah menjadi masakan yang enak dan lezat. Selamat mencoba resep udang galah lada hitam.

Resep Sup Udang Kuah Kaldu


Gambar Resep Sup Udang Kuah Kaldu

Resep Sup Udang kuah kaldu - resep sup udang ini memiliki rasa yang nikmat dan berbahan dasar udang, anda harus mencoba dan membuatnya dirumah sebagai santapan anda bersama keluarga karena sup udang ini penuh akan gizi baik untuk anda dan anggota keluarga anda. Kandungan gizi dalam satu resep sup udang ini terdiri dari kandungan kalori sebanyak 107,8 kal. mengandung protein sebanyak 10,4 gr. mengandung lemak sebanyak 3,9 gr. dan mengandung karbohidrat sebanyak 6,9 gr. Untuk selengkapnya, silahkan simak resep sup udang kuah kaldu berikut ini.



Bahan-bahan Sup Udang Kuah Kaldu

  • 200 gr udang segar
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang daun seledri
  • 3 sendok makan bawang goreng
  • 700 ml kaldu
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Bumbu Halus Sup Udang
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 cm jahe segar

Bahan Sambal Sup Udang
  • 7 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir.

Cara Membuat Sup Udang Kuah Kaldu

  • Bersihkan udang, buang bagian kakinya, sisakan ekornya, lalu belas bagian punggungnya, sisihkan
  • Cuci bawang daun, dan seledri, iris halus, sisihkan
  • Masukkan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, garam dan jahe ke dalam cobek atau blender, haluskan bahan hingga halus.
  • Siapkan wajan untuk menumis, beri sedikit minyak goreng, panaskan.
  • Masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
  • Tumis bumbu hingga harus dan berubah warna
  • Masukkan udang dan masak hingga udang berubah warna
  • Tuang air kaldu ke dalam tumisan udang, masak hingga kaldu mulai mendidih.
  • Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri ke dalam tumisan, masak hingga mendidih sambil tetap diaduk-aduk.
  • Setelah matang, angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji.
  • Sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal.

Cara Membuat Sambal Sup Udang

  • Masukkan cabai merah, cabai rawit, terasi bakar, garam dan gula ke dalam cobek, lalu ulek hingga lembut.
  • Tambahkan tomat segar dan penyedap rasa bila suka, sajikan sup udang panas dengan sambal dan nasi sebagai pelengkap. bila ingin rasa sambal yang lebih pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai selera.
Itulah resep sup udang kuah kaldu, satu resep sup udang kuah kaldu ini cukup untuk 5 porsi, dan anda tidak perlu membuang waktu banyak untuk membuat sup ini, karena cukup waktu 15 menit saja untuk mempersiapkan bahan sup udang, dan anda butuh waktu 15 menit juga untuk proses memasak. Selamat mencoba sup udang kuah kaldu ini.

Resep Mi Goreng Udang Tauco


Gambar Resep Mi Goreng Udang Tauco

Resep Mi Goreng Udang Tauco - Siapa yang tidak suka menyantap mi goreng yang lezat dan nikmat, pasti semuanya suka menyantap mi goreng, selain mengenyangkan, mi goreng jika diberi tambahan udang dan tauco tentu akan menjadi lebih nikmat dan sedap. Daripada anda menghayal tentang rasa dari mi goreng ini, langsung aja membuatnya di rumah dengan referensi resep mi goreng udang tauco ini.


Bahan-bahan Mi Goreng Udang Tauco

  • 100 ml minyak goreng
  • 3 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok makan tauco
  • 150 gr udang ukuran kecil
  • 100 gr sawi hijau
  • 100 gram tauge
  • 450 gr mie basah
  • 200 ml kaldu sapi
  • 1 sendok teh garam
  • Bawang goreng secukupnya untuk taburan
  • Sambal terasi untuk pelengkap

Cara Membuat Mi Goreng Udang Tauco
  • Sawi hijau di diambil daunnya, lalu di cuci dan dipotong-potong 1 cm, sisihkan
  • Tauge dibuang akarnya dan dicuci bersih, sisihkan
  • Bilas mie basah dengan air mengalir, tiriskan dan sisihkan
  • Udang dikupas lalu dicuci bersih, sisihkan
  • Tauco dihaluskan dengan menggunakan sendok makan, sisihkan
  • Bawang meraj dikupas lalu di iris tipis, sisihkan
  • Panaskan minyak goreng dengan api sedang
  • Goreng bawang yang sudah diiris hingga berwarna kuning dan renyah, angkat dan tiriskan, sisihkan
  • Bawang putih dikupas lalu dicincang halus, sisihkan
  • Panaskan dua sendok makan minyak bekas menggoreng bawang merah tadi, lalu tumis bawang putih dan tauco hingga harum dengan api sedang
  • Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warnanya
  • Tambahkan irisan sawi dan tauge
  • Besarkan apinya dan aduk hingga sayuran setengah matang, kecilkan lagi apinya
  • Lalu masukkan mie basah, kaldu sapi dan garam.
  • Masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk agar bumbu dan bahan tercampur rata
  • Angkat dan tuang kedalam mangkuk saji
  • Beri taburan bawang goreng dan sajikan selagi panasa atau hangat
  • Lebih lezat disantap bersama sambal terasi.

Tips Membuat Mi Goreng Udang Enak dan lezat

  • Mie goreng ini harus disantap dengan segera agar mi tidak mekar atau lembek karena terlalu matang
  • Tambahkan irisan halus seledri sebagai taburan agar aromanya lebih harum
  • Jika anda tidak suka dengan sambal terasi, anda bisa menyantapnya dengan saus sambal atau sambal tomat
  • Selamat mencoba resep mi goreng udang tauco.

Resep Udang Goreng Tepung Yang Renyah Dan Gurih


Gambar Resep Udang Goreng Tepung Yang Renyah Dan Gurih

Resep Udang Goreng Tepung - Resep Udang Goreng Tepung ini adalah untuk : 6 porsi, dan dalam memasak udang goreng ini memerlukan persiapan masak selama : 10 menit, membutuhkan waktu memasak : 5 menit. dan dalam satu resep udang goreng tepung ini mengandung Kalori : 270,8 Kal, Protein : 20,6 gr, Lemak : 15,2 gr, dan Karbohidrat : 14,9 gr. yuk kita cobain resep udang goreng tepung yang renyah dan gurih ini.

Bahan-Bahan Udang Goreng Tepung

  • 500 gr udang sedikit besar
  • 1 buah jeruk lemon
  • 1 sendok teh garam
  • 2 butir telur
  • 200 gr tepung terigu
  • 200 gr tepung tempura siap pakai
  • 200 ml minyak goreng
  • 100 gr mentega

Bahan Saus Mayones 

  • 1/2 bwng bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang bawang daun
  • 300 gr mayones
  • 1 sendok makan mentega
  • 1 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Udang Goreng Tepung Yang Renyah

  • Udang dikupas dan disisakan ekornya. belah punggung udang dan buang kotorannya, sisihkan
  • Jeruk lemon diperas airnya dan telur di kocok lepas, sisihkan.
  • Simpan udang dalam mangkuk sedang, berikan air jeruk dan garam
  • Aduk-aduk dan diamkan 15 menit agar aroma amis pada udang hilang dan bumbu meresap.
  • Tiriskan udang dan celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung terigu hingga rata.
  • Lakukan hingga semua udang terbalut rata pada tepung.


Cara Membuat Saus Mayones

  • Bawang bombay dan bawang putih dicincang halus, sisihkan
  • Daun bawang diiris tipis, sisihkan
  • Panaskan mentega di wajan dengan api sedang,
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kekuningan, 
  • Angkat dan masukan irisan bawang daun sambil diaduk.
  • Tambahkan mayones, garam dan merica, aduk -aduk hingga bumbu rata, sisihkan

Cara Menggoreng Udang Tepung Renyah

  • Panaskan minyak goreng dengan api sedang, 
  • Goreng udang tepung hingga matang, renyah berwarna kuning keemasan
  • Angkat dan tiriskan.
  • Lalu susun udang goreng tepung di atas piring saji
  • Siram dengan saus mayones dan sajikan segera.


Tips Membuat Udang Goreng Tepung Renyah


  1. Untuk variasi bentuk, anda bisa gabungkan 2 ekor udang membentuk huruf "V", atau belah punggung udang hingga badannya bis menjadi lebar.
  2. Sajikan udang goreng tepung dengan nasi hangat atau dengan kentang goreng
  3. Setelah di lumuri tepung, udang dapat disimpan dalam lemari pembeku.


Resep Tumis Sawi Udang Atau Cah Sawi Udang


Gambar Resep Tumis Sawi Udang Atau Cah Sawi Udang

Resep Tumis Sawi Udang Atau Cah Sawi Udang - Cah adalah sejenis masakan dengan cara di tumis, tetapi sedikit berkuah, karena ditambahkan sedikit kaldu, dan semakin lezat dan semakin menambah nafsu makan jika ditambahkan udang, atau anda juga bisa mengganti udang dengan daging  dada ayam sebagai alternatif yang lain, atau anda bisa menggunakan sosis atau bakso.

Bahan-bahan Tumis Sawi Udang


  • 300 air kaldu
  • 3 siung bawang putih (memarkan)
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh kecap asin
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 100 gram udang (dikupas kulitnya)
  • 4 butir bakso ikan
  • 2 butir telur (dikocok sebentar) 
  • 200 gram sawi hijau (potong dengan panjang 2cm)
  • 1 tangkai daun bawang (iris tipis)
  • 4 buah jamur shitake (iris tipis)

Cara Membuat Tumis Sawi Udang

1. Didihkan air kaldu, lalu masukan bawang putih, merica, garam, dan kecap asin.
2. Belah udang menjadi 2 bagian dan belah bakso ikan menjadi 4 bagian.
3. Selama menunggu air kaldu mendidih, panaskan minyak goreng, tumis udang dan bakso ikan, tumis sebentar hingga setengah matang.
4. Masukan telur kocok ke dalam tumisan bakso dan udang tadi, aduk-aduk hingga telur menjadi orak arik.
5. Setelah itu, masukan tumisan tersebut ke dalam kaldu, tambahkan sawi, daun bawang, dan jamur.
6. Masak sebentar sampai mendidih, namun jangan terlalu lama hingga sawi menjadi layu.

Resep Tumis Sawi Udang - Tumis sawi udang atau sering disebut juga cah sawi udang adalah masakan yang memadukan sayur sawi dan udang, paduan dua bahan makanan yang penuh gizi dan menyehatkan. Satu resep cah sawi udang ini cukup untuk 4 porsi, dan waktu memasak membutuhkan 20 menit. Silahkan mencoba resep tumis sawi udang atau cah sawi udang ini.


Resep Salad Udang Sayuran


Gambar Resep Salad Udang Sayuran

Resep Salad Udang Sayuran - Bagi anda yang telah mencoba rasanya dari salad udang sayuran ini, tentu anda akan merindukan rasa lezat yang pernah ada di lidah anda, tetapi bagi anda yang belum merasakan bagaimana nikmat dan lezatnya salad ini, anda dapat mencobanya di rumah, dan inilah resep salad udang sayuran.

Bahan Salad Udang Sayuran

75 gram lettuce iceberg, sobek-sobek
75 gram romance lettuce, sobek-sobek
50 gram kol merah, iris halus
100 gram tomat ceri
1 buah wortel, iris dengan piller
1 buah timun jepang, iris dengan piller
1/2 buah bawang bombai merah, iris setengah lingkaran.

Bahan Olahan Udang

300 gram udang jerbung sedang, kupas sisakan ekor.
1 sendok makan air lemon
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok makan minyak zaitun.

Bahan Saus Salad (Aduk Rata)

250 ml olive oil
3 sendok teh air lemon
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh cuka apel
1/2 sendok teh parsley cincang, peras.

Cara Membuat Salad Udang Sayuran

Aduk rata semua bahan sayuran, simpan di dalam kulkas. Udang : lumuri udang dengan air lemon, garam, dan merica hitam. Diamkan selama 10 menit. Panaskan minyak zaitun dalam pan, masak udang hingga matang, angkat dan sajikan bersama salad dan siraman saus.

Itulah resep salad udang sayuran, tidak perlu waktu lama untuk membuat salad ini, dan dengan bahan yang mudah anda dapatkan disekitar kita, maka tidak ada alasan lagi untuk anda untuk membuat salad udang sayuran ini.


Resep Udang Paprika Kapri Manis


Gambar Resep Udang Paprika Kapri Manis


Resep Udang Paprika Kapri Manis - Kombinasi yang menyehatkan antara udang, kapri dan paprika membuat rasa masakan ini begitu unik dan lezat, untuk membuat menu masakan ini, kami menggunakan udang jerbung ukuran sedang yang mempunyai daging sedikit tebal, menu udang paprika kapri manis ini sangat cocok untuk menjamu tamu atau menu santap bersama keluarga anda tercinta. Yuk silahkan simak resep udang paprika kapri manis ini.

Bahan Udang Paprika Kapri Manis

2 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, iris tipis
1 buah bawang bombai, iris panjang
500 gram udang jerbung sedang, bersihkan sungutnya
1 buah tomat, potong-potong
1 buah paprika, potong-potong
100 gram kapri manis
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap asin
3/4 sendok teh garam
1/3 sendok teh gula pasir
150 ml kaldu ayam

Cara Membuat Udang Paprika Kapri Manis


  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan udang, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan tomat, aduk rata.
  2. Masukkan paprika dan kapri manis, aduk rata, masak sampai setengah layu, tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
  3. Tuang kaldu ayam, masak sampai matang dan meresap.

Itulah resep Udang paprika kapri manis yang lezat dan nikmat, dengan cara pembuatan yang nikmat dan dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, maka tidak ada salahnya anda membuat menu hidangan masakan udang ini. Selamat Mencoba resep udang paprika kapri manis.


Resep Sambal Goreng Udang kacang Merah


Gambar Resep Sambal Goreng Udang kacang Merah

Resep Sambal Goreng Udang Kacang Merah- Udang banyak diolah menjadi berbagai makanan dan masakan, dan sudah tentu banyak orang menyukai udang, bahkan menjadikan menu makanan favorit, udang selain menyehatkan, juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh kita, oleh sebab itu kita harus rajin mengkonsumsi udang terutama udang yang segar, untuk anda yang sedang bingung akan memasak udang dengan resep apa? Silahkan simak resep sambal goreng udang kacang merah berikut ini.

Bahan Sambal Goreng Udang Kacang Merah

300 gram udang kupas, disisakan ekornya dan di belah bagian punggungnya
100 gram kacang merah segar, di rebus
10 buah mata petai, di iris panjang
2 buah cabai merah besar, di iris serong dan dibuang bijinya
1 sachet bumbu sambal goreng instan
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam yang dilarutkan dengan 1 sendok makan air
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Sambal Goreng Udang

Panaskan minyak, tumis bumbu sambal goreng instan sampai harum.
Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
Masukkan petai, cabai merah dan garam, tumis sampai layu, tambahkan kacang merah, aduk rata.
Tuang santan, masak sambil diaduk hingga mengental, tambahkan air asam jawa, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Itulah resep sambal goreng udang kacang merah, dengan waktu yang tidak lama dalam pembuatannya, dan dengan bahan yang mudah didapatkan, maka anda harus mencoba membuat menu masakan ini di rumah sebagai menu santap bersama keluarga anda tercinta. Selamat mencoba resep sambal goreng udang kacang merah.

Resep Udang Bakar Bumbu Kare


Gambar Resep Udang Bakar Bumbu Kare

Resep Udang Bakar Bumbu Kare - Udang dapat diolah dengan cara digoreng, di tumis, di sup, di pepes atau pun di bakar, untuk anda yang sedang mencari resep udang bakar, maka kami telah menguji kelezatan dari resep udang bakar ini, maka kami akan bagikan disini untuk anda resep udang bakar bumbu kare yang lezat dan praktis.

Bahan Udang Bakar Bumbu Kare

500 gram udang jerbung ukuran sedang utuh, di belah punggungnya
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 sendok makan air
1 bungkus bumbu kare instan
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam


Bahan Pelengkap Udang Bakar

5 batang daun bawang, dipotong panjang 2 cm

Cara Membuat Udang Bakar

Rebus santan dan bumbu kare instan sampai mendidih, masukkan udang, air asam jawa, garam, dan gula pasir, masak sampai meresap. Tusuk-tusuk udang bergantian dengan daun bawang. Bakar sambil dioles dengan sisa bumbu sampai matang dan kecokelatan.

Itulah resep udang bakar bumbu kare, jika anda merasa penasaran dengan rasa dari olahan udang ini, silahkan anda dapat mencari bahan-bahannya yang mudah ditemukan disekitar kita, Selamat mencoba resep udang bakar bumbu kare ini.


Resep Kering Udang Kacang Teri


Gambar  Resep Kering Udang Kacang Teri


Resep Kering Udang Kacang Teri - Bagi anda yang sedang mencari resep udang yang awet dan dapat bertahan dalam beberapa waktu, maka disini kami telah menguji resep ini sehingga cocok untuk kami bagikan kepada anda, anda tidak perlu lagi bingung ketika harus membawa menu makanan saat piknik atau bepergian jauh, silahkan simak resep kering udang kacang teri.

Bahan Kering Udang Kacang Teri

100 gram teri nasi, goreng
100 gram kacang tanah kulit, goreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
1 sendok makan air asam
2 sendok makan air
1 1/2 sendok maka minyak goreng

Bahan Udang Goreng Tepung

399 gram udang kupas
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan air jeruk nipis
2 butir telur kocok lepas
200 gram tepung berbumbu renyah
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus Kering Udang

4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai keriting
1/4 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat Kering Udang Kacang Teri


  1. Udang Goreng Tepung : lumuri udang dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
  2. Celupkan udang ke telur kocok satu persatu, gulingkan ke tepung berbumbu renyah, goreng hingga kering dan matang, angkat dan sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum, masukkan garam, gula merah, air asam, dan air, aduk rata.
  4. Tambahkan teri nasi, kacang tanah goreng, aduk rata, sajikan.

Itulah resep Kering udang kacang teri, anda dapat membuatnya dirumah sebagai bekal traveling atau sebagai bekal anak sekolah atau sebagai menu makan harian di meja makan, dengan bahan yang mudah didapatkan maka tidak ada alasan lagi untuk anda mencoba resep kering udang kacang teri ini.


Resep Udang Ala Tempura


Gambar Resep Udang Ala Tempura


Resep Udang Ala Tempura Renyah - Olahan udang yang satu ini memang sudah teruji kelezatannya, selain lezat, udang ala tempura ini pun renyah, sehingga disukai banyak orang apalagi jika disajikan dengan saus pasti membuat anak-anak suka. Untuk udang ala tempura ini, anda harus memilih udang yang berukuran besar, dan jika anda ingin membuatnya dirumah, silahkan simak resep udang ala tempura renyah berikut ini.

Bahan Udang Ala Tempura

500 gram udang besar
1 sendok makan garam halus
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh cuka
150 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder

Cara Membuat Udang Ala Tempura


  1. Udang besar dikupas kulitnya, buntut udang jangan sampai lepas
  2. Garam, merca, cuka dicampur dengan udang, diamkan sebentar.
  3. Tepung terigu dan baking powder dicampur menjadi satu.
  4. Gulingkan udang kedalam tepung terigu, setelah itu goreng dengan minyak panas sampai berwarna kuning.
  5. Setelah kuning angkat dan tiriskan, hidangkan dengan sambal lampung.

Itulah resep udang ala tempura yang renyah yang cocok untuk acara kumpul bersama keluarga atau cocok untuk menjamu tamu yang datang kerumah berkunjung. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan disekitar kita, maka tidak ada salahnya anda mencobanya. Selamat mencoba resep udang ala tempura renyah dan enak.


Resep Sup Udang Praktis Dan Enak


Gambar Resep Sup Udang Praktis Dan Enak


Resep Sup Udang - Udang memang cocok dibuat berbagai kreasi makanan dan masakan, selain digoreng atau di pepes atau di masak dengan bumbu, udang pun dapat dibuat sup, tentu sup udang yang kami bagikan disini telah teruji kelezatan dan kenikmatannya, jika anda tertarik untuk membuatnya, silahkan simak resep sup udang praktis dan enak berikut ini.

Bahan Sup Udang

150 gram daging sapi cincang
150 gram udang basar
100 gram mie basah
1 tangkai daun bawang
2 buah cabai merah, iris tipis
merica bubuk secukupnya
pala bubuk secukupnya
1 butir telur
tepung sagu secukupnya

Cara Membuat Sup Udang


  1. Daging cincang di cuci, tiriskan dan campur dengan telur, sagu, merica bubuk, garam, aduk sampai rata. Bentuk bola-bola menyerupai bakso, masukkan ke dalam air mendidih, setelah bulatan mengambang, angkat dan tiriskan.
  2. Udang basah, di kupas dan di cuci bersih, sisihkan.
  3. Didihkan air, masukkan bakso daging cincang, udang, terakhir masukkan mie basah, daun bawang, cabai merah iris, beri bubu merica, pala bubuk, garam, masak lagi hingga matang, angkat dan hidangkan bersama saus sambal.

Itulah resep sup udang yang praktis dan enak, anda dapat mencobanya dirumah sebagai sajian untuk keluarga atau untuk menjamu tamu yang berkunjung ke rumah anda. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara membuatnya yang praktis, maka tidak ada alasan lagi untuk anda mencoba sendiri resep sup udang ini.


Resep Cah Udang Sayur


Gambar Resep Cah Udang Sayur


Resep Cah Udang Sayur - Cah adalah sejenis masakan yang menggunakan sedikit kuah, dan dicampur dengan bahan-bahan yang anda sukai, tapi disini kami akan membagikan resep cah udang sayur yang tentu saja nikmat dan gurih serta sehat. Jika anda penasaran dan ingin membuatnya, silahkan simak resep cah udang sayur berikut ini.


Bahan Cah Udang Sayur

150 gram udang basah
2 buah wortel
1 kerat rebung (bambu muda)
100 gram tauge
1 helai daun bawang
1 siung bawang putih
1 sendok teh arak merah
1 sendok teh soy sause
1 sendok teh kecap ikan

Cara Membuat Cah Udang Sayuran


  1. Udang basah di kupas kulitnya di belah tengah, sisihkan.
  2. Wortel di kupas kulitnya, dipotong miring, sisihkan.
  3. Rebung si bersihkan, lalu dipotong tipis-tipis.
  4. Tauge dibuang ekornya, agar kelihatan bersih, cuci dan sisihkan.
  5. Daun bawang dipotong miring dan bawang putih di kupas dan di memarkan.
  6. Panaskan minyak goreng untuk menumis, tumis udag basah, kecap aikan, soy sauce, arak merah, aduk rata sampai udang berwarna kuning.
  7. Masukkan wortel, rebung, aduk sebentar, terakhir, masukkan tauge dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan hidangkan.
Itulah resep cah udang sayur, menu ini sangat cocok untuk disajikan kepada keluarga terutama untuk anak-anak yang masih tumbuh kembang, karena udang mengandung gizi yang baik, dan sayuran sangat baik untuk membantu pertumbuhan anak dan asupan vitamin yang baik untuk tubuh. Selamat mencoba resep cah udang sayuran ini.


Resep Udang Rebus Ala Hotel Sarinah


Gambar Resep Udang Rebus Ala Hotel Sarinah


Resep Udang Rebus Ala Hotel Sarinah - Siapa yang tdak kenal dengan menu masakan udang rebus buatan chef terkenal di Hotel Sarinah? tentu anda telah mencicipi kelezatan dari udang rebus ala hotel ini, namun anda jangan penasaran bagaimana udang rebus ala Hotel Sarinah tersebut begitu nikmat, anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan menyimak resep udang rebus ala Hotel Sarinah berikut ini.

Bahan Udang Rebus Ala Hotel Sarinah

500 gram udang basah yang agak besar
1 kerat nanas
saus tomat secukupnya
garam secukupny
sambal lampung secukupnya
kecap ikan secukupnya

Cara Membuat Udang Rebus Ala Hotel Sarinah


  1. Udang dicuci bersih, lalu rebus, beri garam secukupnya, rebus sampai matang dan tiriskan.
  2. Saus Nanas : nanas di parut halus, buang airnya, campur nanas dengan sambal lampung, saus tomat, kecap ikan.
  3. Hidangkan udang rebus dan sausnya.

Itulah resep udang rebus ala Hotel Sarinah, dengan bahan yang mudah di dapatkan, anda kini dapat membuatnya sendiri dirumah untuk disajikan kepada anak-anak dan keluarga anda tercinta, Selamat mencoba resep udang rebus ala hotel Sarinah ini.


Resep Udang Asam Manis



Gambar Resep Udang Asam Manis


Resep Udang Asam Manis - Udang begitu memiliki banyak penggemarnya, dibuat jenis makanan dan masakan apapun, udang selalu nikmat dan lezat, apalagi jika dibuat udang asam manis seperti yang kami bagikan disini, tentu resep ini telah teruji kelezatannya, jadi anda tidak perlu lagi untuk mencoba resep udang asam manis berikut ini.

Bahan Udang Asam Manis

500 gram udang basah agak besar
100 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
1 butir bawang bombai ukuran sedang, iris
saus tomat secukupnya
cuka secukupnya
gula pasir secukupnya

Cara Membuat Udang Asam Manis


  1. Udang basah dicuci, dibuang kepalanya, tinggalkan ekornya.
  2. Garam, merica bubuk, tepung terigu dicampur menjadi satu.
  3. Telur kocok dengan garpu sebentar, lalu campurkan dengan terigu yang telah dicampur dengan bumbu-bumbu.
  4. Panaskan minyak untuk menggoreng, celupkan udang kedalam adonan tepung, lalu goreng udang goreng satu per satu sampai kuning, angkat dan tiriskan.
  5. Saus Asam Manis : panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang bombay, masukkan saus tomat, gula pasir, cuka, dan beri sedikit air, setelah mendidih angkat. Hidangkan dengan udang goreng tepung.

Itulah resep udang asam manis yang kami bagikan untuk anda, kini anda tidak perlu membeli atau memesan di restoran dan rumah makan untuk sekedar menimkati udang asam manis, anda dapat mencobanya dirumah. Selamat mencoba resep udang asam manis ini.


Resep Udang Saus Jeruk


Gambar Resep Udang Saus Jeruk


Resep Udang Saus Jeruk - Udang adalah bahan makanan favorit banyak orang, dagingnya yang gurih dan rasanya yang unik, telah membuat penggemarnya mengkreasikan udang kedalam berbagai variasi masakan dan makanan, begitu juga dengan saus untuk udang begitu beragam, kali ini kami disini akan membagikan resep udang saus jeruk berikut ini.

Bahan Udang Saus Jeruk

500 gram udang agak besar
1 buah jeruk nipis = 50 cc
2 siung bawang putih
2 bawang bombai
4 tangkai daun bawang

Bumbu Untuk Udang

1 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh lada
3 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan tepung kanji
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Untuk Saus Cah Udang

7 sendok gula pasir
1 buah jeruk nipis
1 sendok makan maizena
2 sendok makan air
garam secukupnya
1/2 sendok teh lada
1 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Saus Udang

Campurkan semua bahan dan masak sampai agak kental
Terakhir, masukkan dan campur ke dalam udang, hidangkan.

Cara Membuat Udang Saus Jeruk


  1. Udang besar di kupas kulitnya, tinggalkan ekornya.
  2. Udang dicuci bersih, tepung terigu, tepung kanji, baking powder, lada, garam, dicampur menjadi satu.
  3. Panaskan minyak goreng, masukkan udang dan goreng sampai kuning, angkat dan dinginkan, sisihkan.
  4. Bawang putih, bawang bombay, daun bawang, tumis sampai matang, masukkan udang yang telah digoreng, aduk lagi sampai rata.
  5. Terakhir masukkan sausnya, aduk lagi sampai rata.

Itulah resep udang saus jeruk, anda dapat mencobanya dirumah sebagai sajian santap bersama keluarga tercinta, dengan udang yang mudah kita dapatkan, dan cara pembuatannya yang praktis serta waktu pembuatannya yang tidak lama, maka anda harus membuatnya dirumah. Selamat mencoba resep udang saus jeruk ini


Resep Cah Udang Brokoli


Gambar Resep Cah Udang Brokoli


Resep Cah Udang Brokoli - Cah adalah masakan yang menggunakan sedikit air, dipadukan dengan sayuran brokoli yang menambah nilai gizi untuk menu masakan cah udang ini, Jika anda tertarik dan ingin membuatnya dirumah sebagai sajian menu makan keluarga atau untuk sajian ketika menjamu tamu yang berkunjung ke rumah, silahkan anda dapat menyimak resep cah udang brokoli berikut ini.

Bahan Cah Udang Brokoli

150 gram udang basah
2 buah brokoli
100 gram jagung muda kecil
1 buah oyong (gambas)
1 kerat nenas
1 tangkai daun bawang seledri
1 buah tomat

Bahan Bumbu Cah Udang Brokoli

2 sendok teh oister sauce (saus tiram)
2 sendok teh arak merah
2 siung bawang putih
kecap ikan secukupnya
garam secukupnya
merica secukupnya

Cara Membuat Cah Udang


  1. Udang basah di kupas kulitnya, lalu di belah tengah, jangan sampai putus, sisihkan
  2. Brocoli dipotong-potong, tangkainya di buang
  3. Jagung muda dibersihkan utuh.
  4. Oyong dikupas lalu dipotong-potong mirng bulat.
  5. Nenas dipotong kecil tipis, daun bawang dipotong serong, sisihkan
  6. Tomat dipotong kecil tipis memanjang.
  7. Tumislah bawang putih sampai kuning, masukkan udang basah, aduk sampai rata, setelah itu masukkan kecap ikan, arak merah, saus tiram, garam dan merica.
  8. Selanjutnya, masukkan brocoli, jagung muda, daun bawang, beri air sedikit. Terakhir masukkan oyong dan nanas, setelah empuk, angkat dan hidangkan.

Itulah resep cah udang brokoli yang menyehatkan dan lezat, resep cah udang ini telah diuji olah kami, jadi anda tidak perlu ragu lagi akan kenikmatan dan kelezatan dari menu ini. Dengan pembuatannya yang praktis, maka tidak ada salahnya anda mencoba resep cah udang brokoli ini.


Resep Otak-Otak Udang


Gambar Resep Otak-Otak Udang

Resep Otak-otak Udang - Tidak hanya ikan yang dapat dibuat menjadi otak-otak, namun udang pun dapat dibuat menjadi otak-otak udang yang lezat dan nikmat. dengan proses pembuatan otak-otak yang tidak lama dan juga praktis, maka anda harus mencoba membuatnya dirumah, sebagai referensi, silahkan simak resep otak-otak udang berikut ini.

Bahan Otak-Otak Udang

250 gram udang basah
1 butir telur
1 cangkir santan kental
garam secukupnya
3 butir kemiri
1 sendok makan ketumbar
merica secukupnya
daun pisang secukupnya
3 buah bawang merah

Cara Membuat Otak-Otak Udang


  1. Udang basah dikupas, dicuci bersih, lalu dicincang sampai halus, sisihkan.
  2. Bawang merah, ketumbar, kemiri, merica, garam, dihaluskan sampai benar-benar halus.
  3. Campurkan bumbu halus dengan udang dan telur diaduk rata.
  4. Terakhir, masukkan santan kental, setelah itu ambil satu lembar daun pisang, taruh satu sendok makan adonan, bungkus dengan tum dan sematkan dengan lidi. Kukus selama 20 menit, sesudah matang, angkat dan hidangkan otak-otak udang.

Itulah resep otak-otak udang yang lezat dan mudah, jika anda tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, maka lebih baik gunakan udang yang masih segar yang dapat anda beli di supermarket, swalayan atau di pasar tempat pelelangan ikan. Selamat mencoba resep otak-otak udang ini.


Resep Sate Udang Kombinasi


Gambar Resep Sate Udang Kombinasi

Resep Sate udang kombinasi - Udang begitu banyak kandungan gizi baik untuk tubuh kita, apalagi jika dikombinasikan dengan bahan-bahan makanan yang memiliki nilai gizi tinggi pula, disini kami akan membagikan resep sate udang kombinasi yang dapat menjadi referensi anda.


Bahan Sate Udang Kombinasi

Bahan Sate
250 gram udang basah
1 buah apel
1 buah paprika
100 gram sosis sapi
1 kerat nanas matang

Bahan Saus Sate Udang

1 1/2 sendok makan mustard
2 1/2 sendok makan mayonaise
gula pasir secukupnya

Cara Membuat Sate Udang


  1. Udang basah dibuang kulitnya, lalu dicuci bersih, direbus sebentar, angkat dan tiriskan.
  2. Apel dipotong persegi, lalu rendam dengan air garam
  3. Paprika dipotong kotak-kotak, dicuci bersih, sisihkan
  4. Sosis sapi dipotong menurut selera, sisihkan
  5. Nanas dikupas, dibersihkan, lalu dipotong kotak-kotak, sisihkan.
  6. Saus Sate : mustard dan maoyonaise, gula pasir dicampur menjadi satu, sampai rata.
  7. Udang, apel, paprika, sosis sapi, nanas, ditusuk selang seling pada tusuk sate, hidangkan bersama saus.

Itulah resep sate udang kombinasi, sate udang ini cocol untuk sajian pesta atau untuk menjamu tamu yang datang berkunjung ke rumah anda, bahkan sangat baik disajikan untuk menu makan bersama keluarga anda tercinta. Selamat mencoba resep sate udang kombinasi ini.


Resep Udang Sarang Mi Saus Yuzu


Gambar Resep Udang Sarang Mi Saus Yuzu


Udang dengan berbalut mi telur ini rasanya mantap dan aromanya sangat menggoda. Udang mi saus yuzu ini sangat cocok untuk bekal anak sekolah yang trendi dan lezat. Yuzu (yoo-zoo) adalah jeruk lemon Jepang berukuran sebesar jeruk keprok dan rasanya agak asam. Di Indonesia dijual dalam konsistensi cair dalam kemasan botol, tersedia di pasar swalayan besar. Sebagai pengganti, gunakan campuran sari jeruk mandarin 2 cm dan sari jeruk lemon 1 1/2 sendok makan.


Bahan Udang Sarang Mi Saus Yuzu

8 udang pacet, kupas kulit, tinggalkan ekornya dan bersihkan
100 gram udang jabung segar, kupas kulitnya, bersihkan dan haluskan
2 sendok makan putih telur
2 sendok teh tepung maizena
100 gram mi telur, rebus hingga lemas, tiriskan
1/4 sendok teh garam
1.4 sendok teh merica bubuk
Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Yuzu (campur menjadi satu)

1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan kecap asin
3 1/2 sendok yuzu siap pakai atau campuran sari jeruk mandarin dan lemon
1/2 sendok teh bubuk merica putih
2 siung bawang putih, cincang halus

Cara Membuat Udang Sarang Mi Saus Yuzu

Rebus udang pacet hingga berwarna merah, angkat dan tiriskan. Campur udang halus dengan putih telur, tepng maizena, garam dan merica bubuk hingga rata. Bungkus udang dengan 1 sendok makan adonan udang halus, bungkus lagi dengan mi telur rebus. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning dan matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan udang goreng bersama saus yuzu.


Baca Juga Resep Aneka Soto Nusantara Yang Enak Dan Sehat

Penutup

Itulah resep sarang mi saus yuzu, anda dapat membuatnya dirumah sebagai menu bekal anak ke sekolah atau sebagai menu makan bersama keluarga anda tercinta. Jika anda tertarik untuk membuatnya, anda dapat menggunakan udang segar sebagai bahan. Selamat mencoba udang sarang mi saus yuzu dan resep olahan udang terbaru lainnya dalam artikel ini.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel